comfortfoodblog
  • Home
  • Recepten
    Kooktips

    Verschillende kooktips om het kookproces makkelijker en sneller te maken

    verschillende keukens

    Tips om een fantastische maaltijd op tafel te toveren

    Gebak

    Typisch Nederlands eten

    Een dagje Mexicaans eten

    Een dagje Mexicaans eten

    Amerikaanse gerechten

    Amerikaanse gerechten die je makkelijk thuis kan maken

    Spareribs

    De beste zomerse gerechten

  • Eten
    Vers kwaliteitsvlees aan huis geleverd

    Vers kwaliteitsvlees aan huis geleverd

    horeca koelkast

    Een horeca koelkast voor elke toepassing

    Kiprollade bereiden

    Kip op de juiste manier bereiden

    Wij Nederlanders zijn gek op kip

    Wij Nederlanders zijn gek op kip

    Dit is hoe je weet of de matcha van goede kwaliteit is

    Dit is hoe je weet of de matcha van goede kwaliteit is

    honden eten

    Wat geef jij jouw hond te eten?

  • Tips
  • Contact
  • Home
  • Recepten
    Kooktips

    Verschillende kooktips om het kookproces makkelijker en sneller te maken

    verschillende keukens

    Tips om een fantastische maaltijd op tafel te toveren

    Gebak

    Typisch Nederlands eten

    Een dagje Mexicaans eten

    Een dagje Mexicaans eten

    Amerikaanse gerechten

    Amerikaanse gerechten die je makkelijk thuis kan maken

    Spareribs

    De beste zomerse gerechten

  • Eten
    Vers kwaliteitsvlees aan huis geleverd

    Vers kwaliteitsvlees aan huis geleverd

    horeca koelkast

    Een horeca koelkast voor elke toepassing

    Kiprollade bereiden

    Kip op de juiste manier bereiden

    Wij Nederlanders zijn gek op kip

    Wij Nederlanders zijn gek op kip

    Dit is hoe je weet of de matcha van goede kwaliteit is

    Dit is hoe je weet of de matcha van goede kwaliteit is

    honden eten

    Wat geef jij jouw hond te eten?

  • Tips
  • Contact
No Result
View All Result
comfortfoodblog
No Result
View All Result
Home Eten

De lekkerste Griekse gerechten

by admin
May 7, 2021
in Eten, Recepten
479 20
0
Grieks gerecht
749
SHARES
3.6k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Als je weleens op vakantie bent geweest naar Griekenland dan ben je vast wel bekend met de Griekse keuken. Op het moment dat dat niet het geval is dan kan je toch makkelijk een vakantiegevoel bij je thuis tevoorschijn toveren met deze heerlijke Griekse gerechten die je zeker eens geprobeerd moet hebben. Het meeste Griekse eten is eenvoudig en gemaakt met maar enkele ingrediënten. Ideaal dus als je ook graag budgetvriendelijk wilt koken.  

Griekse salade

De bekende Griekse salade wordt in Griekenland vaak een dorpssalade genoemd. De ingrediënten die hierin verwerkt worden zijn tomaten, komkommer, feta kaas, olijven, oregano, ui en extra vierge olijfolie. Soms wordt hier nog groene paprika aan toegevoegd.

Souvlaki

Souvlaki zijn spiesjes die meestal gemaakt worden van vlees op de grill. In de meeste gevallen wordt er gekozen voor kippenvlees of varkensvlees. Ook vind je in sommige gevallen lamsvlees en kalfsvlees terug. Er worden van origine hooguit oregano kruiden overheen gestrooid en citroensap na de bereiding. In sommige gevallen wordt het vlees afgewikkeld met stukjes ui of paprika zoals bij een shaslick. Het vlees wordt als een spiesje geserveerd met brood of in een pita.

Pita gyros

Gyros is een gerecht dat vaak wordt geassocieerd met typisch Grieks eten, maar over het algemeen kiezen Grieken zelf eerder voor souvlaki dan gyros. Gyros wordt meestal gemaakt van varkensvlees en in sommige gevallen van andere soorten vlees. Het wordt geserveerd in een mixed grill als basisonderdeel of in een pita gyros met friet, tomaten, sla en komkommer. Er wordt vaak gekozen voor tzatziki als saus.

Gehaktballetjes in tomatensaus

Gehaktballetjes in tomatensaus zijn ook een bekend gerecht in Griekenland. De basis van de gehaktballen bestaat meestal uit varkensgehakt of een mix van varkensgehakt met rundvleesgehakt. De kruiden die het meest gebruikt worden zijn knoflook, ui, peper, oregano, peterselie en/of zout. Iedere Griek heeft er zijn eigen recept van oma voor.

Fava

Dit gerecht kan je een beetje vergelijken met hummus. Van origine wordt het gemaakt met fava bonen, maar tegenwoordig wordt het meestal gemaakt met gele spliterwten. Het wordt gemixt met ui, knoflook en wederom afhankelijk van wat er aangehouden wordt vind je er bijvoorbeeld wortel, oregano of peterselie in terug. Het wordt geserveerd met rauwe rode ui, extra vierge olijfolie en citroensap. Soms voegt men er ook kappertjes aan toe.

Griekse koffie

Grieken zijn gek op koffie en hun ontbijt bestaat vaak uit ijskoffie. De meest bekende soorten ijskoffie die tegenwoordig gedronken worden zijn Freddo Espresso of Freddo Cappuccino of Frappe. Freddo espresso en cappuccino hebben espresso als basis dat gemixt wordt met ijsblokjes en suiker. Frappe heeft oploskoffie als basis. Uiteraard wordt er ook nog vaak echte Griekse koffie gedronken, dit is te vergelijken met sterke Turkse koffie.

Previous Post

Vegetarische Gyoza

Next Post

De beste zomerse gerechten

admin

admin

Next Post
Spareribs

De beste zomerse gerechten

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Populaire berichten

  • Amerikaanse gerechten

    Amerikaanse gerechten die je makkelijk thuis kan maken

    781 shares
    Share 312 Tweet 195
  • Wat zijn nu echt authentieke Thaise kruiden en specerijen?

    761 shares
    Share 304 Tweet 190
  • Vers kwaliteitsvlees aan huis geleverd

    745 shares
    Share 298 Tweet 186

Recente berichten

kantoor
Tips

3 tips om je kantoor gezellig aan te kleden

by admin
February 21, 2022
0

De meeste mensen brengen het grootste gedeelte van hun leven door op de werkplek. Je kunt je dan ook voorstellen...

Read more

Geniet van een heerlijk kopje koffie doorheen de dag

Vers kwaliteitsvlees aan huis geleverd

Een horeca koelkast voor elke toepassing

Kip op de juiste manier bereiden

Zoek een artikel

No Result
View All Result

Categorieën

Eten Recepten Tips

vrienden

Recente berichten

kantoor

3 tips om je kantoor gezellig aan te kleden

February 21, 2022
Geniet van een heerlijk kopje koffie doorheen de dag

Geniet van een heerlijk kopje koffie doorheen de dag

December 27, 2021
Vers kwaliteitsvlees aan huis geleverd

Vers kwaliteitsvlees aan huis geleverd

December 27, 2021

Ook interessant

Heerlijk genieten van een sappig stuk vlees
Tips

Heerlijk genieten van een sappig stuk vlees

November 4, 2021

Populaire berichten

Heerlijk genieten van een sappig stuk vlees
Tips

Heerlijk genieten van een sappig stuk vlees

by admin
November 4, 2021
0

Wanneer je een runderrol of rollade goed bereid dan is hij lekker sappig en mals. Dit zorgt voor de unieke...

Read more

© 2021 Comfortfoodblog.

No Result
View All Result
  • Home
  • Recepten
  • Eten
  • Tips
  • Contact

© 2021 Comfortfoodblog.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In