comfortfoodblog
  • Home
  • Recepten
    Een recept voor het maken van een Detox sapkuur

    Een recept voor het maken van een Detox sapkuur

    Kooktips

    Verschillende kooktips om het kookproces makkelijker en sneller te maken

    verschillende keukens

    Tips om een fantastische maaltijd op tafel te toveren

    Gebak

    Typisch Nederlands eten

    Een dagje Mexicaans eten

    Een dagje Mexicaans eten

    Amerikaanse gerechten

    Amerikaanse gerechten die je makkelijk thuis kan maken

  • Eten
    Hoe stel je het beste cateringsmenu samen

    Hoe stel je het beste cateringsmenu samen

    Catering op locatie - de perfecte oplossing voor elk evenement

    Catering op locatie – de perfecte oplossing voor elk evenement

    eten

    Hoe maak ik gezonde en lekkere maaltijden voor het hele gezin?

    bief

    Online slagerij: BBQ vlees bestellen via internet

    In 3 stappen genieten van het eten van de beste Chinees in Den Haag

    In 3 stappen genieten van het eten van de beste Chinees in Den Haag

    Vers kwaliteitsvlees aan huis geleverd

    Vers kwaliteitsvlees aan huis geleverd

  • Tips
  • Contact
  • Home
  • Recepten
    Een recept voor het maken van een Detox sapkuur

    Een recept voor het maken van een Detox sapkuur

    Kooktips

    Verschillende kooktips om het kookproces makkelijker en sneller te maken

    verschillende keukens

    Tips om een fantastische maaltijd op tafel te toveren

    Gebak

    Typisch Nederlands eten

    Een dagje Mexicaans eten

    Een dagje Mexicaans eten

    Amerikaanse gerechten

    Amerikaanse gerechten die je makkelijk thuis kan maken

  • Eten
    Hoe stel je het beste cateringsmenu samen

    Hoe stel je het beste cateringsmenu samen

    Catering op locatie - de perfecte oplossing voor elk evenement

    Catering op locatie – de perfecte oplossing voor elk evenement

    eten

    Hoe maak ik gezonde en lekkere maaltijden voor het hele gezin?

    bief

    Online slagerij: BBQ vlees bestellen via internet

    In 3 stappen genieten van het eten van de beste Chinees in Den Haag

    In 3 stappen genieten van het eten van de beste Chinees in Den Haag

    Vers kwaliteitsvlees aan huis geleverd

    Vers kwaliteitsvlees aan huis geleverd

  • Tips
  • Contact
No Result
View All Result
comfortfoodblog
No Result
View All Result
Home Recepten

Een dagje Mexicaans eten

by admin
June 8, 2021
in Recepten, Tips
496 21
0
Een dagje Mexicaans eten
776
SHARES
3.7k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Als je eens een dagje Mexicaans wilt eten dan kan je het beste de voorbereidingen de dag van tevoren al maken. Om de echte Mexicaanse keuken te proeven moet je beseffen dat dit niet altijd uit fast food bestaat dat snel klaar is, maar ook uit gerechten die langzaam gegaard worden of gemaakt worden uit restjes die over zijn van de dag ervoor. Hoe dan ook, het echte Mexicaanse eten is iets wat je echt eens geprobeerd moet hebben in je leven.

Mexicaans ontbijt, Huevos Rancheros

Huevos Rancheros is een gerecht dat als ontbijt gegeten wordt. Het gerecht bestaat uit opgebakken zwarte bonen met spekjes en spiegeleieren. Het is een heerlijk en simpel gerecht als je besluit om een blikje zwarte bonen open te maken. Als je liever vanaf het begin begint dan kan je ook gedroogde bonen gebruiken die je de avond van tevoren kookt en in de ochtend opbakt.

Carnitas

Carnitas is een soort van slow cooked pulled pork, maar dan net iets anders. Carnitas is een echt streetfood in Mexico en ondanks dat het een simpel gerecht is smaakt het heerlijk. De carnitas maak je van varkensvlees dat je uren laat garen op een lage temperatuur in de oven of slowcooker. Je kan dit gerust de dag van tevoren al bereiden. Voordat je carnitas pas echt eet moet je deze namelijk opbakken in varkensvet, als je dit niet in huis hebt dan voldoet boter ook prima. Vervolgens serveer je het op een mais taco met rauwe ui, koriander, (hete) pepersaus en limoensap.

Fajitas

Fajitas worden meestal gemaakt met kip, rundvlees of garnalen. Het vlees wordt gemarineerd in een mix van verschillende kruiden zoals oregano, komijn, kaneel, cayennepeper, zout en limoensap. Het wordt bereid in een hete pan of in de oven en kort verhit op een hoge temperatuur samen met paprika en ui. Het wordt geserveerd met mais tortilla’s, zure room, guacamole, pico de gallo, hete pepersaus en limoenen voor het sap. Als je wilt kan je dus zelf je taco ermee opbouwen.

Guacamole

Guacamole is natuurlijk een bekende Mexicaanse dip. Het wordt gemaakt van avocado die geprakt wordt met tomaat, rauwe ui en in de meeste gevallen knoflook. Daarnaast worden er vaak wat kruiden aan toegevoegd en limoensap.

Pico de gallo

Deze hele simpele mix wordt vaak als salsa en smaakmaker gebruikt bij vele gerechten. Het zijn simpelweg tomaten die heel fijngehakt worden in blokjes met rauwe ui die ook zo klein mogelijk wordt gesneden, hete peper ook wederom zo klein mogelijk gesneden en limoensap. Je kan hier bijvoorbeeld nog rauwe vis of garnalen aan toevoegen en dan heb je ineens ceviche. Een heerlijk voorgerecht dat gaart in het limoensoep.

Previous Post

Heerlijk Italiaans eten

Next Post

Jouw comfortvoedsel koken met gemakkelijke recepten

admin

admin

Next Post
Comfortfood

Jouw comfortvoedsel koken met gemakkelijke recepten

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Populaire berichten

Plugin Install : Popular Post Widget need JNews - View Counter to be installed

Recente berichten

shop
Tips

Waarom moet je als startend bedrijf klant worden bij een groothandel?

by admin
March 27, 2023
0

Als startend bedrijf sta je voor veel uitdagingen. Je moet bijvoorbeeld je producten of diensten op de markt zetten, marketingactiviteiten...

Read more

Hoe stel je het beste cateringsmenu samen

Hoe vermijd je het risico op het kopen van nep- of vervalste supplementen?

Zelfgemaakte jam en marmelade

Zoek een artikel

No Result
View All Result

Categorieën

Eten Recepten Tips Uncategorized

vrienden

Recente berichten

shop

Waarom moet je als startend bedrijf klant worden bij een groothandel?

March 27, 2023
Hoe stel je het beste cateringsmenu samen

Hoe stel je het beste cateringsmenu samen

March 23, 2023
Hoe vermijd je het risico op het kopen van nep- of vervalste supplementen?

Hoe vermijd je het risico op het kopen van nep- of vervalste supplementen?

February 24, 2023

Ook interessant

Gebak
Recepten

Typisch Nederlands eten

June 8, 2021

Populaire berichten

Gebak
Recepten

Typisch Nederlands eten

by admin
June 8, 2021
0

Wat zijn nu echt typische Nederlandse gerechten? Je beseft vaak niet wat je mist aan het Nederlandse eten wat je...

Read more

© 2021 Comfortfoodblog.

No Result
View All Result
  • Home
  • Recepten
  • Eten
  • Tips
  • Contact

© 2021 Comfortfoodblog.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In