comfortfoodblog
  • Home
  • Recepten
    Kooktips

    Verschillende kooktips om het kookproces makkelijker en sneller te maken

    verschillende keukens

    Tips om een fantastische maaltijd op tafel te toveren

    Gebak

    Typisch Nederlands eten

    Een dagje Mexicaans eten

    Een dagje Mexicaans eten

    Amerikaanse gerechten

    Amerikaanse gerechten die je makkelijk thuis kan maken

    Spareribs

    De beste zomerse gerechten

  • Eten
    Vers kwaliteitsvlees aan huis geleverd

    Vers kwaliteitsvlees aan huis geleverd

    horeca koelkast

    Een horeca koelkast voor elke toepassing

    Kiprollade bereiden

    Kip op de juiste manier bereiden

    Wij Nederlanders zijn gek op kip

    Wij Nederlanders zijn gek op kip

    Dit is hoe je weet of de matcha van goede kwaliteit is

    Dit is hoe je weet of de matcha van goede kwaliteit is

    honden eten

    Wat geef jij jouw hond te eten?

  • Tips
  • Contact
  • Home
  • Recepten
    Kooktips

    Verschillende kooktips om het kookproces makkelijker en sneller te maken

    verschillende keukens

    Tips om een fantastische maaltijd op tafel te toveren

    Gebak

    Typisch Nederlands eten

    Een dagje Mexicaans eten

    Een dagje Mexicaans eten

    Amerikaanse gerechten

    Amerikaanse gerechten die je makkelijk thuis kan maken

    Spareribs

    De beste zomerse gerechten

  • Eten
    Vers kwaliteitsvlees aan huis geleverd

    Vers kwaliteitsvlees aan huis geleverd

    horeca koelkast

    Een horeca koelkast voor elke toepassing

    Kiprollade bereiden

    Kip op de juiste manier bereiden

    Wij Nederlanders zijn gek op kip

    Wij Nederlanders zijn gek op kip

    Dit is hoe je weet of de matcha van goede kwaliteit is

    Dit is hoe je weet of de matcha van goede kwaliteit is

    honden eten

    Wat geef jij jouw hond te eten?

  • Tips
  • Contact
No Result
View All Result
comfortfoodblog
No Result
View All Result
Home Recepten

Een dagje Mexicaans eten

by admin
June 8, 2021
in Recepten, Tips
488 20
0
Een dagje Mexicaans eten
763
SHARES
3.6k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Als je eens een dagje Mexicaans wilt eten dan kan je het beste de voorbereidingen de dag van tevoren al maken. Om de echte Mexicaanse keuken te proeven moet je beseffen dat dit niet altijd uit fast food bestaat dat snel klaar is, maar ook uit gerechten die langzaam gegaard worden of gemaakt worden uit restjes die over zijn van de dag ervoor. Hoe dan ook, het echte Mexicaanse eten is iets wat je echt eens geprobeerd moet hebben in je leven.

Mexicaans ontbijt, Huevos Rancheros

Huevos Rancheros is een gerecht dat als ontbijt gegeten wordt. Het gerecht bestaat uit opgebakken zwarte bonen met spekjes en spiegeleieren. Het is een heerlijk en simpel gerecht als je besluit om een blikje zwarte bonen open te maken. Als je liever vanaf het begin begint dan kan je ook gedroogde bonen gebruiken die je de avond van tevoren kookt en in de ochtend opbakt.

Carnitas

Carnitas is een soort van slow cooked pulled pork, maar dan net iets anders. Carnitas is een echt streetfood in Mexico en ondanks dat het een simpel gerecht is smaakt het heerlijk. De carnitas maak je van varkensvlees dat je uren laat garen op een lage temperatuur in de oven of slowcooker. Je kan dit gerust de dag van tevoren al bereiden. Voordat je carnitas pas echt eet moet je deze namelijk opbakken in varkensvet, als je dit niet in huis hebt dan voldoet boter ook prima. Vervolgens serveer je het op een mais taco met rauwe ui, koriander, (hete) pepersaus en limoensap.

Fajitas

Fajitas worden meestal gemaakt met kip, rundvlees of garnalen. Het vlees wordt gemarineerd in een mix van verschillende kruiden zoals oregano, komijn, kaneel, cayennepeper, zout en limoensap. Het wordt bereid in een hete pan of in de oven en kort verhit op een hoge temperatuur samen met paprika en ui. Het wordt geserveerd met mais tortilla’s, zure room, guacamole, pico de gallo, hete pepersaus en limoenen voor het sap. Als je wilt kan je dus zelf je taco ermee opbouwen.

Guacamole

Guacamole is natuurlijk een bekende Mexicaanse dip. Het wordt gemaakt van avocado die geprakt wordt met tomaat, rauwe ui en in de meeste gevallen knoflook. Daarnaast worden er vaak wat kruiden aan toegevoegd en limoensap.

Pico de gallo

Deze hele simpele mix wordt vaak als salsa en smaakmaker gebruikt bij vele gerechten. Het zijn simpelweg tomaten die heel fijngehakt worden in blokjes met rauwe ui die ook zo klein mogelijk wordt gesneden, hete peper ook wederom zo klein mogelijk gesneden en limoensap. Je kan hier bijvoorbeeld nog rauwe vis of garnalen aan toevoegen en dan heb je ineens ceviche. Een heerlijk voorgerecht dat gaart in het limoensoep.

Previous Post

Heerlijk Italiaans eten

Next Post

Jouw comfortvoedsel koken met gemakkelijke recepten

admin

admin

Next Post
Comfortfood

Jouw comfortvoedsel koken met gemakkelijke recepten

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Populaire berichten

  • Amerikaanse gerechten

    Amerikaanse gerechten die je makkelijk thuis kan maken

    781 shares
    Share 312 Tweet 195
  • Vers kwaliteitsvlees aan huis geleverd

    745 shares
    Share 298 Tweet 186
  • Je eigen gezonde zomerse gezonde drankjes maken

    752 shares
    Share 301 Tweet 188

Recente berichten

kantoor
Tips

3 tips om je kantoor gezellig aan te kleden

by admin
February 21, 2022
0

De meeste mensen brengen het grootste gedeelte van hun leven door op de werkplek. Je kunt je dan ook voorstellen...

Read more

Geniet van een heerlijk kopje koffie doorheen de dag

Vers kwaliteitsvlees aan huis geleverd

Een horeca koelkast voor elke toepassing

Kip op de juiste manier bereiden

Zoek een artikel

No Result
View All Result

Categorieën

Eten Recepten Tips

vrienden

Recente berichten

kantoor

3 tips om je kantoor gezellig aan te kleden

February 21, 2022
Geniet van een heerlijk kopje koffie doorheen de dag

Geniet van een heerlijk kopje koffie doorheen de dag

December 27, 2021
Vers kwaliteitsvlees aan huis geleverd

Vers kwaliteitsvlees aan huis geleverd

December 27, 2021

Ook interessant

Heerlijk genieten van een sappig stuk vlees
Tips

Heerlijk genieten van een sappig stuk vlees

November 4, 2021

Populaire berichten

Heerlijk genieten van een sappig stuk vlees
Tips

Heerlijk genieten van een sappig stuk vlees

by admin
November 4, 2021
0

Wanneer je een runderrol of rollade goed bereid dan is hij lekker sappig en mals. Dit zorgt voor de unieke...

Read more

© 2021 Comfortfoodblog.

No Result
View All Result
  • Home
  • Recepten
  • Eten
  • Tips
  • Contact

© 2021 Comfortfoodblog.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In