Als je weleens op vakantie bent geweest naar Griekenland dan ben je vast wel bekend met de Griekse keuken. Op het moment dat dat niet het geval is dan kan je toch makkelijk een vakantiegevoel bij je thuis tevoorschijn toveren met deze heerlijke Griekse gerechten die...

Overheerlijke vegetarische gyoza; ik maakte ze voor het eerst een paar weken geleden. We kregen een vriendin te eten die, net als wij tegenwoordig, geen vlees eet. Daarnaast lust ze ook geen schaal- en schelpdieren. Een uitdaging? Zeker niet! Ik kwam al gauw op het idee...